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茶的起源：
《茶经·六之饮》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏”，在同书《七之事》中又提出“三皇炎帝神农氏”为茶祖的观点，又引相传为神农所撰的《神农食经》云“茶茗久服，令人有力悦志”，以证其说。
发展：
与陆羽同时代的韩翃曾代田神玉作《谢茶表》，其中有一联名句称：“吴主礼贤，方闻置茗；晋臣爱客，才有分茶。”(《文苑英华》卷五九四引)前句指吴主孙皓密赐韦曜以茶代酒的故事，后句指晋臣分茶给友人。
此乃中国文人常见之礼俗，又称“分甘”或“分贶”等，而有学者竟又与宋代才有的茶艺形式“分茶”混为一谈。唐宋时人仍有将名茶赠给友人称作“分茶”者，如邵雍《击圵集》卷五《谢城中张孙二君惠茶》：“仍携二友所分茶，每到烟岚深处点。”即为明显例证。
扩展资料：
茶的好处：
1、帮助散热
在现在这样炎热的天气里，很多人都会喜欢喝冷饮来解暑，但其实喝凉的东西会把热给遏制住，不容易散出体外，导致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话，应该喝些热茶，发一发汗，很快就将体内的热散走。
2、防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。
参考资料：
参考资料：
是吴国君主孙皓为了保护自己的臣子的一种表现。三国志中记载，吴国的第四任君主孙皓好饮酒，常常在宫中设宴请大臣们一起饮酒，但是他规定，每个大臣必须饮酒七升。其中有一位名叫韦耀的臣子不胜酒力，而这个韦耀深受孙皓赏识，因此孙皓悄悄叮嘱负责给韦耀倒酒的内侍，要他们用茶代替酒倒给韦耀喝。
我国茶文化由来已久，已经无法考证具体是从什么时候开始的了。有的人说是起源于上古神农氏，还有人说起源于秦朝、三国甚至于唐朝。但是可以确定的是，现在风靡全球的茶文化最早都是从中国传出去的。最早的欧洲还曾将茶水倒掉，将茶叶用油与盐拌着吃。
而我国最开始的茶的饮用方法并不像现在这样，汉朝时期，所谓的茶其实是要把茶叶制成浓稠的粥状，他们煮茶用的工具也很奇特，是青铜做的大鼎。一直到隋唐时期，这种方法才被改变。隋唐时期的茶水中还加入了大量的香料，作为喝惯了清茶的现代人来说，这种喝法简直不可理喻。
到了宋朝，才慢慢演变为我们所熟知的泡茶法，茶水中也不添加乱七八糟的佐料了。到了元朝，因为蒙古盛产乃，于是茶水演变成了奶茶、酥油茶等极其富有民族特色的饮料。到了明清我们又变了回来。我国茶文化由来已久，而以茶代酒的记载最早是形成于三国志中，这是对于不胜酒力的人的一种照顾吧。?
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