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如果开一间大概200平米的啤酒超市，最少资金需要大概200万元以上 。这里面的金额包括了房租装修布置 ，最重要的还有所有的这些酒类的进货等等一些费用。
开啤酒超市肯定占用的资金会比较大一些 。因为现在社会上有一些专门的啤酒超市 ，啤酒超市是专门售卖各种各样类型和品质的啤酒的一个超市 。
我们知道国外进口啤酒价格普遍都比国内的要高一些，如果说是像原产地它的档次就比较高的啤酒，在国内的售价就更高了。
而且啤酒如果要储藏的话 ，还需要占用一定的空间 ，除了端架的设计需要用冷藏柜和常温的这种展示柜以外，还需要一定的库房面积。
根据资料显示 ，销售啤酒的毛利率在20%到25% ，如果出货量大的话可以进一步提高利润空间 。
通常加盟一个啤酒品牌，需要的费用大概是30万元 ，加盟费10万元 ，保证金5万元，宣传费 、管理费等5万元 ，首次进货10万元 。
当然了 ，我们加盟啤酒品牌不可能是纯粹就这样加盟，我们得现有一家店 ，或者是烟酒店 ，或者是餐厅，或者是超市 、便利店之类的。
摘要：精酿啤酒的保质期很短，因此开设精酿啤酒屋的要求较高 ，需要办理营业执照、食品经营许可证 、消防证 、从业人员健康证等执照证件 ，如果要外卖销售精酿啤酒的话，还需要办理安全生产许可证、食品流通许可证等 。开精酿啤酒馆要注意当地的证件办理政策 ，选择合适的酿酒设备和售酒方式 。下面一起来了解一下精酿啤酒屋需要什么执照吧。一、精酿啤酒屋需要什么执照
大部分常见的啤酒是工业啤酒 ，随着人们对啤酒消费要求的提高，精酿啤酒逐渐成为了人们的新宠 ，市场上也有了许多销售精酿啤酒的啤酒屋 ，如果想开精酿啤酒屋的话，需要的执照证件还是挺多的 ，包括：
1 、营业执照：准备身份证 、租赁合同、消防证 ，到当地行政大厅办理 。
2 、食品经营许可证：也是到当地行政大厅办理，勾选范围的时候 ，要选自酿 ，其它范围根据需要进行选择，勾选多，范围广；试营业阶段 ，已经酿好酒 ，将酒送检检测报告机关，办理食品经营许可证 。
3 、消防证：到当地行政大厅办理。
4、检测报告：检测精酿啤酒的报告 ，到计量质量检测研究院办理 。
5 、从业人员健康证：尤其厨房人员必备 。
6 、安全生产许可证：并不是必备的 ，但罐装、瓶装外卖或进商超市的话需要办理。
7 、食品流通许可证：经营范围含听装 、瓶装酒水，直接售卖听装、瓶装时需要 。自酿自销不需要 。
以上是精酿啤酒屋需要的证件 ，是大部分地区政府部门的要求 ，也有的地方要求会严格，大家在办理之前建议先到有关部门问清楚之后再办理证件。
二 、开精酿啤酒馆要注意些什么
精酿啤酒馆销售精酿啤酒 ，很多人都爱喝 ，这一广阔的市场吸引了不少想创业的投资者，不过开一家精酿啤酒馆也不是那么容易的 ，开啤酒屋注意事项有：
1 、注意当地的政策
不同模式的啤酒馆的政策要求不同 ，店中店和啤酒屋的模式办理营业执照和食品经营许可证即可，想要建小型精酿啤酒厂，手续会复杂一些 ，不同地区的政策也有所不同。
2、精酿啤酒设备的选择
精酿啤酒馆主打的就是精酿啤酒 ，因此啤酒设备的选择一定要用心，要求性能稳定、温度控制稳定 、时间控制精确 、设备保压情况好等 ，并且还要根据预计啤酒最大的消费量、场地条件 、酿酒的品种 、酿酒工艺、店面装修等因素选择合适的酿酒设备 。
3 、注意售酒的方式
适用于啤酒屋的售酒设备种类很多 ，价格差别也很大，结合自己的需求来选择即可 ，常见的有用制冷保鲜罐 、用酒柱售酒、用马口铁的啤酒罐售酒 、用塑料的售酒袋售酒等 。
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